Реклама



  • Как законсервировать или заквасить арбузы?

     
    Добавить в закладки: Как уже упоминалось ранее в статье: «Сезон арбузов и дынь». что арбузы это кладезь витаминов. Поэтому сегодня мы предлагаем пополнить свои кладовые этим замечательным продуктом на зиму, при помощи квашения и соления. Есть два вида консервирования арбузов: квашение и соление....
     

    Дыня

     
    Этот ароматный фрукт любят и взрослые и дети. Невозможно представить себе позднее лето без сочной и вкусной дыни. Дыня – это плод однолетнего травянистого растения. Происходит дыня из Малой и Средней Азии, где до сих пор является одной из самых распространенных культур. Выращивают среднеазиатскую дыню в Узбекистане, Таджикистане, Туркменистане....
     

    Консервирование дыни на зиму

     
    Засахаренная дыня Для раствора: вода — 600мл, 8% уксус — 150мл. Для сиропа: сахар — 2кг, вода — 1,5л, кусочек палочки корицы, 2 гвоздички, кусочек стручка ванили. 1кг очищенной мякоти зрелой дыни нарезать узкими дольками, а затем кубиками со стороной около 1см. Залить раствором и оставить на 12ч....
     

    Дыня

     
    Дыня (Cucumis melo L.) - однолетняя трава с лежачими стеблями и крупными листьями на длинных черешках из семейства тыквенных. Плоды дыни - многосемянные тыквины - бывают разнообразными по величине, форме, цвету, нежности мякоти и, естественно, вкусу. Родословная. Родина большей части известных сейчас сортов дыни - Индия и тропическая Африка....
     

    Консервируем дыню

     
    Компот из дыни Для компотов лучше всего подходят дыни с ярко окрашенной желто-оранжевой или желтой мякотью. Лучше брать дыни несколько недозрелые, но уже обладающие полным вкусом и ароматом. Дыни сначала моют, а затем очищают от кожицы и удаляют семена. Для удобства лучше сразу после мойки дыню разрезать поперек на две половинки, затем после удаления семян нарезать на кружки шириной 2-4 см или на продольные ломтики такой же ширины....
     

    Заготовки из бананов

     
    Бананы - рекордсмены по содержанию калия: в 100 мг - 376 мг калия (это при ежедневной потребности взрослого в 3-4 г калия!). Фрукт прекрасно усваивается, полезен при сердечно-сосудистой недостаточности, болезнях желудочно-кишечного тракта. Его ценные свойства сохраняются и в заготовках....
     

    Енко К & Т

     
    Как консервировать фрукты и ягоды без сахара, а овощи без соли К. и Т. Енко СПРАВОЧНИК. Как консервировать фрукты и ягоды без сахара, а овощи без соли ВСТУПЛЕНИЕ В книге вы найдете ответы на вопросы, связанные с домашним консервированием фруктов и ягод без сахара, а овощей без соли....
     

    Дыни соленые

     
    - вода - 10 л, соль - 1 стакан. Как приготовить Дыни без пятен и повреждений моют, кладут в кадку (или любую другую посуду для засолки), перекладывая каждый ряд зеленым укропом и листьями смородины. Затем готовят рассол (растворяют соль в воде и доводят до кипения), студят и выливают в кадку....
     

    Домашние заготовки на зиму

     
    Рекомендуем посетить: Яблоки. Яблоки, как и другие плоды и ягоды, в зависимости от места произрастания, погодных условий, агротехники и сорта содержат различное количество витаминов. Меньше всего содержится витаминов, особенно витамина С, в яблоках, произрастающих в Крыму и Средней Азии....
     

    Дыня маринованная

     
    Дыня маринованная (вариант 1) Дыню средней спелости обмыть, разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами, срезать корку, а мякоть нарезать кубиками. Сложить в небольшие стеклянные банки, залить холодным маринадом, закрыть пергаментной бумагой и завязать. Поставить банки в глубокую посуду и налить воды на уровень с дыней....
     
    Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16


  • На главную