|
|
Как мариновать виноград
Такой интересный вариант закуски на зиму подсказала одна из моих клиенток.
Я даже и представить не мог, что можно мариновать виноград и при этом получиться отличное блюдо, не хуже заморских зеленых оливок или каперсов. А вот зимой консервированный виноград будет просто диковинным и смотреться по царски на новогоднем столе ....
Читать дальше
Идеальный компот из винограда
Если любите компоты так же сильно, как и я и хотите приготовить компот из винограда на зиму – предлагаю попробовать отличный кулинарный рецепт виноградного компота.
Идеальный компот из винограда получается только из плотных ягод. Плотная кожица и твердые ягодки лучше всего переносят готовку....
Читать дальше
Рецепты консервированного винограда
Компот из винограда: Способ 1
• 3 кг винограда в кистях, 1 кг сахара, 1,5 л воды.
Крупный виноград в кистях промыть холодной водой, уложить в банки и залить охлажденным сахарным сиропом. Банки плотно закрыть и пастеризовать 30 мин при 80°С или стерилизовать 10 мин в кипящей воде....
Читать дальше
Консервированный виноград
Наши северные сорта винограда не всегда настолько вкусны, как нам хотелось бы. То привкус не тот, то кисловат чересчур. Зато в консервированном виде вкус ягод кардинально меняется. Сахар делает их более сладкими, кипяток убивает многие непонятные привкусы, а время, за которое консервируются ягоды, меняет не только консистенцию ягод, но и их вкусовые качества....
Читать дальше
Маринованный виноград
Маринование винограда
Маринованный виноград обладает высокими вкусовыми качествами, используется как закуска и приправа к мясным блюдам. Для этой цели наиболее пригодны крупноягодные сорта с плотной кожицей и хрустящей или мясистой мякотью. К таким сортам можно отнести: Карабурну....
Читать дальше
Компот из винограда
Компот из винограда (I)
Виноград консервируют отдельными ягодами или небольшими гроздьями. Для консервирования выбирают виноград с крупными плотными ягодами. Лучше брать сорта Карабур-ну, Сенсо, Крымский черный.
Виноград тщательно промывают, кисть осторожно разделяют ножницами на небольшие части и укладывают в банки, заливают горячим 25% сахарным сиропом (на 1 л воды — 350 г сахара)....
Читать дальше
Фрукты
В течение первого года жизни ребенок, очевидно, пробовал следующие фрукты в вареном или консервированном виде: протертые яблоки, абрикосы, чернослив, груши, персики, ананасы и сырые спелые бананы, яблоки, груши. Годовалому ребенку часть этих фруктов можно давать не протертыми, а кусочками....
Читать дальше
Уроки Консервирования
А давайте-ка я вам расскажу, как консервировать виноградные листья? Понятно, что не все занимаются виноградарством, потому что не всюду он вызревает. Но должен же быть с винограда хоть какой-нибудь прок, кроме тени, даже если он не зреет, но какой-нибудь ваш древний родственник, увлеченный садоводством, его посадил на даче?...
Читать дальше
Виноград Лора - большие грозди товарного вида, крупная янтарная ягод
Гроздь винограда сорта Лора в период созревания (05.08.2007г.)
Краткая характеристика сорта (из литературных источников)
Виноград Лора – сильнорослый комплексноустойчивый столовый сорт раннего срока созревания (110…115 дней/ до 2400°С) селекции ИВиВ им. В. Е. Таирова, Украина. Родительские формы —...
Читать дальше
Ягоды
Затем добавить сахар и лимон, нарезанный дольками. Усилить огонь и варить джем, постоянно помешивая, до готовности. Периодически удалять пену со всплывшими семенами.
Желе из винограда
2 л виноградного отвара
800 г сахара
Виноград промыть, снять с кистей, положить в эмалированную кастрюлю и залить водой так, чтобы она его только покрывала....
Читать дальше
Страницы: 1 2
На главную
|
|
|
|
