Консервируем

Борщ ассоциируется у большинства людей непременно с домашней пищей. Рецептов этого, простого на первый взгляд, блюда множество, при этом каждый из них имеет свой неповторимый вкус. Приготовление борща В рецепт входят следующие продукты: капуста, свекла, а также картофель, морковь и лук....

Читать дальше

Продолжаю консервирование. На этот раз законсервировала мелкие помидоры. Разумеется, в летнюю жаркую пору тяжело стоять у горячей плиты. В таких случаях помидоры мариную без стерилизации, горячим розливом. Помидоры маринованные сладкие. Для консервирования вообще стараюсь брать помидоры юсуповские....

Читать дальше

Рецепт салата, в состав которого входили бы тунец консервированный и свежий огурец, конечно же, можно найти множество, но рассмотрим пока два из них. Если будет интересно, продолжим эксперименты, добавляя новые продукты. Или заменяя рыбу. Салат №1 с тунцом и огурцом Продукты: тунец консервированный —...

Читать дальше

Оценка: +15 / 0 Помидор – овощ солнечный, искристый и летний. Он и в свежем виде прекрасное дополнение ко многим блюдам. Также помидор, благодаря своей сочности, помогает пережить жаркие дни. Настоящим вкусом солнца помидоры обладают в сезон, который только начинается. Основные методы заготовки помидоров - маринование, засолка, сушка, вяление....

Читать дальше

Если вы хотите радовать свою семью долмой и зимой, то стоит заготовить листья впрок. Существует несколько способов заготовки виноградных листьев. Соленые виноградные листья Молоденькие листья хорошо промыть. Аккуратно уложить в банку, сверху положить груз, чтобы листья лежали плотнее, и залить рассолом –...

Читать дальше

Советуем глянуть! Чем полезен помидор? Огурцы и помидоры в теплицах - как и что? Заработок на томатах И убедиться в этом помог курьезный случай. Обычно в теплицу мы сажаем редкие, новые сорта томатов. Но в тот год произошла какая-то неразбериха с рассадой, и все новые сорта мы по ошибке раздали соседям, друзьям, а себе высадили только черри....

Читать дальше

Готовят из хорошо вызревших красных томатов. Овощи вымыть, дать воде стечь. Разрезать каждый помидор на несколько частей, переложить в кастрюлю, нагреть до кипения, непрерывно помешивая. Затем на мясорубке с насадкой или с помощью пресса отделить сок, допуская небольшое количество мякоти....

Читать дальше

Болезни помидор-профилактика Защита помидор от болезней Томаты повреждаются многими болезнями, а также вредителями. Если не защитить растения, то можно остаться без урожая. Наиболее благоприятные условия для развития заболеваний - это защищенный грунт (тоннели /под пленкой и плёночные теплицы)....

Читать дальше

- спелые, неповрежденные помидоры; - растительное масло; - зелень – укроп, петрушку и др.; - репчатый лук; - соль; - сахар; - черный душистый перец горошком; - лавровый лист; - столовый 9% ный уксус. Заранее следует подготовить банки: их тщательно промывают и осторожно обдают кипятком....

Читать дальше

Консервирование белых грибов Консервирование белых грибов не отличается от консервирования других видов грибов. Но всё же есть рецепты, для которых лучше брать белые грибы и подберезовики. Например, при приготовлении консервированных грибов в томате . Переберите грибы, очистите, помойте хорошенько....

Читать дальше